Sommaire
En principe, l’apéritif ou l’apéro est une boisson que l’on prend avant le repas pour exciter le goût. Il peut s’agir d’un wisky, du vin, d’un jus, etc. Cependant, dans le cadre de l’entreprise, l’apéro s’entend comme un moment de convivialité où le personnel se retrouve dans son ensemble autour de mini repas et boissons réconfortante pour discuter des modalités de progrès à explorer dans l’entreprise. Si vous êtes curieux de savoir les menus qui composent ces repas, lisez cet article.
L’apéritif charcuterie
Votre instant apéro en entreprise peut être constitué de la charcuterie. En effet, un apéritif charcuterie peut être constitué de charcuterie ibérique. Il peut s’agir des produits comme le jambon, les saucissons, le lomo, la chorizo. En entreprise il faut opter pour les produits 100% ibérique sans additif pour la préservation de la santé du personnel. Les aliments trop gras ou graisseux sont à éviter.
La charcuterie peut être modelée en de petits pâtés très intéressants. Le pâté piment d’Espelette, le pâté d’Herbes de Province, les rillettes et foies gras sont les exemples qui décupleront votre goût pour l’apéro.
Les apéros poissons
Les poissons sont les plus conseillé pour des instants apéros en entreprise. Surtout quand ils constituent de bons poissons comme des cœurs de saumon de thon et de cabillaud. Pour rappel, les poissons sont très bons pour la santé et les espèces citées sont riches en calcium, élément utile pour le réconfort en entreprise.
Les sardinettes, les moules, les calamars, les anchois, les ventrèches font parties des apéros poissons que vous pourrez déguster.
Les apéros en fromage AOP
Les fromages sont reconnus pour leur goût succulent et agréable. Ils sont fortement recommandés pour les apéros en entreprise. Riches en protéine et facilement digestible ce sont des aliments de réconforts qui garantissent un bon état de bien-être au travail. Comme leur demande est forte sur le marché, il faut savoir choisir. Veillez donc à leur bonne qualité.
Les fruits et légumes
Il n’est plus un secret pour personne, les fruits et légumes sont des aliments favori pour l’apéritif. Leur digestion facile et rapide produit de l’énergie consommable par l’organisme et fait fuir la fatigue. On les classe ici en trois catégories
- La première catégorie concerne les carottes (orange, blanche et violette), les choux fleurs (endives, radis roses ou radis noirs) et les concombres, les paskettes, etc.
- La deuxième catégorie concerne les tomates cerise, croquantes, sucrées, et légèrement acidulées auxquelles il est ajouté d’autres fruits très intéressants.
- La troisième catégorie est constituée des framboises de toutes sortes et couleurs, des fruits de passion, de la mangue, du raisin de la fraise,
- etc.
Un cocktail de fruit est plus excitant et impressionnant.
La place des boissons pour l’apéritif
L’apéritif en entreprise n’exclut pas les boissons. La bonne bière, le bon vin et la champagne agrémentent également les moments de partage en entreprise. Toutefois, pour que ces occasions ne se transforment pas en des occasions de pure plaisanterie, il faut privilégier les bières artisanales blondes, des vins de qualité et de prestige et les champagnes originaux avec des indications précises. Les boissons sans alcool doivent être de mise.